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I Tagli del Moro

La selezione completa di tagli secondo la nostra tradizione,
i nostri viaggi e le nostre esperienze. Buoni dalla punta del naso
alla punta della coda.

Le carni

  • Gelato di carne

    Gelato di carne

    macinato di maiale e vitello con crema di carciofi, avvolto da una soffice panatura di pomodori secchi e pan biscotto

  • Straccetti di pollo

    Straccetti di pollo

    con verdure del giorno saltate in padella

  • Cuberoll argentino

    Cuberoll argentino

    da 300 g accompagnato da patate al forno

  • Hamburger Classico al piatto

    Hamburger Classico al piatto

    carne macinata di Black Angus o di Vitello e Maiale servita con Cheddar e patate al forno

  • Costine American Style

    Costine American Style

    a cottura lenta e graduata

  • Tortillas

    Tortillas

    macinato di vitello con rucola e parmigiano, avvolto in una piadina di farina di mais

  • Spiedino Bombette di Matera

    Spiedino Bombette di Matera

    capocollo di maiale ripieno di pancetta e provola piccante

  • Spiedino di Polpette alla pizzaiola

    Spiedino di Polpette alla pizzaiola

    macinato di vitello e maiale, parmigiano reggiano e pomodoro pachino con rondelle di zucchine e pomodorini

  • Tomahawk di pezzata bianca e rossa

    Tomahawk di pezzata bianca e rossa

    irlandese/austriaca accompagnata da contorno di verdure

  • Costata di Black Angus o Pezzata Bianca e Rossa

    Costata di Black Angus o Pezzata Bianca e Rossa

    accompagnata da contorno di verdure

  • Fiorentina di Black Angus o Pezzata Bianca e Rossa

    Fiorentina di Black Angus o Pezzata Bianca e Rossa

    accompagnata da contorno di verdure

  • Tagliata di Black Angus

    Tagliata di Black Angus

    con concia a scelta (al naturale, scalogno e timo, whisky e miele), accompagnata da contorno di verdure

Gli hamburger

  • Hamburger di Pollo

    Hamburger di Pollo

    Hamburger di pollo con ripieno di punta di vitello, pane nero, insalata, pomodoro, bacon, cheddar, senape, salsa maionese, patatine fritte

  • Hamburger con Pulled Pork

    Hamburger con Pulled Pork

    Pulled Pork, insalata, scamorza, bacon, salsa maionese e bbq, patatine fritte

  • Hamburger Meat Magn

    Hamburger Meat Magn

    tagliata di Black Angus, scamorza affumicata, pomodoro, bacon, insalata, salsa miele e senape, funghi sott'olio, patatine fritte

  • Hamburger Meat&Co

    Hamburger Meat&Co

    Pane fritto ripieno di cheddar, hamburger, di Black Angus, insalata, pomodoro, bacon, patatine fritte, cipolla e peperoni, salsa maionese e bbq, patatine fritte

  • Hamburger Full Optional

    Hamburger Full Optional

    hamburger di Black Angus o Vitello e Maiale, insalata, pomodoro, bacon, cheddar, peperoni, cipolla, peperoncino, salsa maionese e bbq, patatine fritte

  • Hamburger classico panino

    Hamburger classico panino

    hamburger di Black Angus o Vitello e Maiale, insalata, pomodoro, bacon, cheddar, salsa maionese e bbq, patatine fritte

  • Hamburger ripieno 350 g

    Hamburger ripieno 350 g

    carne macinata di Black Angus ripiena con cheddar, cipolle caramellate, bacon e patate al forno

  • Hamburger Classico al piatto

    Hamburger Classico al piatto

    carne macinata di Black Angus o di Vitello e Maiale servita con Cheddar e patate al forno

I Cocktails

MOJITO DI ALLO

(rum bianco, menta, lime)

MALEMEAT

(rum bianco, salvia, zenzero)

OLD FASHIONED

(whisky bourbon, irish whiskey, soda)

MINT JULEP

(whiskey bourbon, soda, menta)

PURPLE RAIN

(vodka, blu curacao, lime)

GIN FIZZ

(gin, limone, soda)

NERO DI SEPPIA

(vodka, midori,blu curacao, fragola)

BLOODY MITRI

(succo di pomodoro condito, vodka, guarnito con peperoni griglia e bacon)

SANTO LIBRE

(rum bianco, lime, sprite)

MOSCOW MULE

(lime, vodka, ginger beer ,cetriolo, zenzero)

PIÑA COLADA

(batida, rum bianco, cocco, ananas)

WHITE RUSSIAN

(kalua,vodka,panna,cannella)

GRITTIZ

(frutti di bosco, gin, vodka, rum, cranberry)

WHISKEY SOUR

(soda,limone, zucchero,whiskey)

21-12

(vodka, passoa, pompelmo rosa)

LEOLEO

(midori, vodka, passoa, melone)

NEGRONI A MODO MIO

(vermouth antica formula, bitter fred jerbis, gin mare) 

VODKATINI

(vodka belvedere, martini dry)

LONG DRINKS BASIC

(cocarum, gin lemon, vodka lemon, vodka tonic, etc)

SHORT DRINKS

(margarita, cosmopolitan, etc)

COCKTAILS ANALCOLICI CON FRUTTA FRESCA

COCKTAILS ALCOLICI CON FRUTTA FRESCA

COCKTAILS PESTATI BASIC

(cuba libre, mojito, caipirinha, etc ) 

COCKTAILS FROZEN

(daiquiri frozen, frozen alla frutta)

SHOT DRINKS CHUPITO

Goditi la pausa pranzo

Ogni settimana proponiamo piatti diversi e sfiziosi per stuzzicare la tua voglia di mangiare bene anche fuori casa. Siediti a tavola con noi oppure prenota il tuo pranzo take away.

I piatti del mezzogiorno

Carrè

  • Toast

    Toast

    cotto, fontina +verdure farcitoast

  • Toast

    Toast

    cotto, fontina

  • Tonnato

    Tonnato

    tonno, insalata, pomodoro, uovo sodo, maionese e succo di limone

Panini

  • Kevin

    Kevin

    bacon, pomodorini secchi e scamorza\cheddar

  • Momama

    Momama

    tartare di fassona piemontese, scaglie di parmigiano e verdure julienne

  • Vecchia Tonnara

    Vecchia Tonnara

    tonno, formaggio spalmabile, salsa scalogno e timo, pomodorini secchi, zucchine grigliate

  • Vega

    Vega

    mozzarella, melanzane grigliate e basilico fresco

Piadine

  • Bresaola

    Bresaola

    bresaola, stracchino, rucola\radicchio rosso

  • Cotto

    Cotto

    cotto, brie, verdure grigliate

  • Crudo

    Crudo

    prosciutto Crudo di Parma, stracchino, rucola

  • Primavera

    Primavera

    pomodoro, cotto, mozzarella, insalata

  • Tirolese

    Tirolese

    speck, brie, radicchio rosso

  • Vegetariana

    Vegetariana

    pecorino\brie, verdure grigliate\radicchio rosso

Parti in quarta alla mattina con le nostre colazioni dolci e salate

Ogni mattina aggiungiamo un tocco dolce o salato al tuo risveglio, per aiutarti ad affrontare la giornata al massimo delle energie

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